Valnøttkjerner er deilig, men å oppbevare dem kan være både enkelt og litt vanskelig.
Ferske valnøtter (våte valnøtter): 15 dager.
Valnøttkjerner: 6 måneder.
Tørkede valnøtter: 10 måneder i kjøleskap.
Først må du huske på følgende:
1. Prøv å oppbevare dem på et godt -ventilert sted.
2. Ikke bruk forseglede poser.
3. Bruk tøyposer, burlapsekker eller andre poser som gir god luftstrøm.
Hvorfor bruke poser med god ventilasjon? Fordi dette er med på å forhindre at valnøttene blir for fuktige. Ventilerte poser slipper raskt ut fuktighet, det vil holde valnøttene tørre, og forhindre at de blir fuktige eller mugne.
Det er ganske enkelt å si om valnøttkjerner er utløpt. Ferskt valnøttkjøtt har en lys gul eller blek ravfarge-jo mørkere farge, jo eldre valnøttene. Du kan også lukte på dem for å sjekke om de fortsatt er ferske og spiselige, omtrent som peanøtter. Hvis de lukter harskt, betyr det at de har blitt dårlige og ikke bør spises. Dårlige valnøtter kan ha mørke flekker, olje som siver ut på overflaten, og noen kan til og med vokse mugg.
Ved oppbevaring av valnøtter er det første kravet å tørke dem (standarden for tørking er at membranen inni lett knekker når den klemmes). Ved romtemperatur kan de lagres i ett år. For lengre lagring, legg dem i en plastpose og oppbevar dem på et sted rundt 5 grader, med tørr luft og uten direkte sollys. Du kan også oppbevare dem i kjøleskapet.
Holdbarheten til valnøtter varierer vanligvis fra seks måneder til et år, avhengig av faktorer som tilstanden til valnøttene selv og lagringsmiljøet. Generelt kan valnøtter som er godt-tørket og lagres på riktig måte vare i omtrent ett år. Hvis valnøttene bare er moderat tørket og lagringsforholdene ikke er gode, kan de bare vare seks måneder eller enda mindre. Ovennevnte refererer til valnøtter med skall; hvis det er avskallede valnøttkjerner, er lagringstiden kortere, vanligvis tre til seks måneder på det meste.
Rå valnøtter kan lagres i seks måneder til ett år, gjerne på et tørt og ventilert sted. Du kan også legge rå valnøtter i en gjenlukkbar pose og oppbevare dem i kjøleskapet for å holde dem friske, noe som bidrar til å forhindre at de blir dårlige. Rå valnøtter er nyplukket fra treet og har ikke gjennomgått noen behandling, noe som gjør smaken mer deilig enn vanlige valnøtter. Rå valnøtter er veldig næringsrike, rike på protein, og å innta dem med måte er gunstig for helsen din.
Valnøtter inneholder lysin, som er veldig bra for hjernens helse, så ordtaket om at valnøtter hjelper med hjernekraft gir faktisk en viss mening. Dessuten kan valnøtter også bidra til å bremse aldring, gi næring til huden og er bra for hjertet. I det daglige kan vi kjøpe noen valnøtter med skall; enten de spises sammen med hovedmåltider eller som mellommåltid, er de et godt valg. Å vite om holdbarheten til valnøtter hjelper oss å lagre dem bedre og sikrer at de ikke blir dårlige eller mister smaken.
Den beste måten å lagre valnøttmetoden på er dyp bearbeiding for valnøtt.
